贅沢で滑らかなスパイス
この蒸留所は1860年代に創業した一族が今でも現在でも所有している。名前はゲール語の「緑の谷」という意味である。このありえないような歴史あるウィウスキーはシェリーバットで、カスクの仕上がりは素晴らしい。ウィスキーの色は見事なまでの蜂蜜のような琥珀色をしている。香りも同じく素晴らしく、砂糖や香料、卵黄などを入れて温めたワイン、サルタナ、レーズン、中国の風船Chinese balloons。加水すると香が変化する。ラム、レーズン、ダークチョコレート、ヒースなど。テイストは大らかでスパイシーだが滑らか。ドライフルーツやシナモンの驚くほどのマッチング。加水してもスパイシーさは残る。贅沢で温かみのある、ベルベットのようで、甘草のフィニッシュは長い。

※1　N=新商品、B=希少在庫、L=限定品（オールドボトル、本部・他支部向ボトリング） 、R=再入荷、S＝お薦め、Q=クォータリーボトリング

※2　LO=ローランド, HN=北ハイランド, HS=南ハイランド, HE=東ハイランド, HW=西ハイランド, SL=スペイサイド・ロッシー, SS=スペイサイド・スペイ, SF=スペイサイド・フィンドホーン, SD=スペイサイド・デヴロン, CA=キャンベルタウン, IS=アイランズ, IY=アイラ, IR=アイリッシュ, JP=ジャパニーズ, LI=リキュール, RU=ラム, BR=ブランデー, BO=バーボン,AR=アルマニャック