The Scotch Malt Whisky Society
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9.74

Region(エリア)

Speyside

Age(熟成年)

10

Alc.%

62.0

Cask Type(樽の種類)

1st Fill Barrel

Distilled(蒸溜年)

2003/07

Outturn(ボトリング本数)

228

Release(リリース日)

2013/12

 

 

Title(題)

タイの焼きそば Thai Noodle Stir-fry

コメント

ストレートの香りは溶剤(テレピン油とマニキュア除光液)で始まったが、直ぐにグリーンアップル、熟したバナナ、洋梨のサイダー、タイのセサミヌードルという新鮮でフルーティな芳香に置き換わった。辛く、コショウっぽくてショウガが効いた最初の味にトニックウォーターの苦みが続き、調理したバナナか煮リンゴの甘さで終わった。
加水すると、切りたての花々をさした花器のあるキッチンで、レモングラスとアサツキと一緒に牛肉をカリッと炒めているところ。味はホームメイドのジンジャービアのように新鮮でジューシーに変わり、フィニッシュは古風なビターレモン。

Comment

The nose neat started off with a solvent note (turpentine and nail polish remover) but was very soon replaced by fresh and fruity aromas of green apples, ripe bananas, pear cider and Thai sesame noodles. Hot, peppery and a ginger spice on the initial taste followed by the bitter flavouring of tonic water and finishing with the sweetness of cooked bananas or stewed apples.
With water, freshly cut flowers in a vase in a kitchen whilst a crispy beef stir-fry with lemon grass and spring onions is being prepared. The taste is now fresh and juicy like homemade ginger beer and in the finish an old fashioned Bitter Lemon.

Price(価格)

¥7,500

プリントアウト用PDF

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