The Scotch Malt Whisky Society
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ソサエティ アーカイブ

77.21

Region(エリア)

Highland

Age(熟成年)

23

Alc.%

57.2

Cask Type(樽の種類)

Refill Hogshead

Distilled(蒸溜年)

1987

Outturn(ボトリング本数)

237

Release(リリース日)

2011/01

 

 

Title(題)

香ばしいダックとジャスミン Crispy duck and jasmine tea

コメント

使い古された革のすばらしく芳醇で深い香り。そして芳香のスモークに、アップルクランブル、蜂の巣、新鮮なルバーブ、オレンジ ポマンダー(オレンジにクローブを差して乾燥)と混じりあう。味に関して失望する訳もなく、香ばしいダック、ナツメグ、クローブとともに、すべてに甘く爽やかなスモークが織り交ざる。あるパネリストは、焼け焦げたヘザーの丘になぞらえる。加水すると、トブラローネ(チョコレート)やウォールナッツホイップ(クルミがのったホイップクリーム入りミルクチョコ)、さらにスパイシーさが増す―今回は五香粉-肉の好ましい風味―メープルシロップで照りをつけた調理中のベーコンやパネルが夜の伴とする花園の香りがするジャスミン茶が感じられる。この蒸溜所は、1838年にミュアー オブ オードで創立された。カラー: ゴールデン シロップ (1.4)■ソサエティ日本支部の一言 【くるみ入りチョコ、イチゴミルク、アンズと樽香。ジャムの甘さがここち良い。】
2011/01 Release

Comment

Wonderfully rich deep aromas of old leather, and perfumed smoke intermingle with apple crumble, honeycomb, fresh rhubarb and orange pomanders. It certainly didn’t disappoint on the palate with crispy duck, nutmeg and clove, all interlaced with a clean sweet smoke; one Panellist likened it to a scorched heather hillside. After adding water we found Toblerone and walnut whip, more spice – this time Chinese Five Spice - a savoury meatiness - uncooked maple cured bacon and jasmine tea in a floral garden making this the Panel’s favourite of the night. This distillery was founded in the Muir of Ord in 1838.Colour: Golden syrup(1.4)2011/01 Release

Price(価格)

¥12,000

プリントアウト用PDF

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