The Scotch Malt Whisky Society
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7.132

Region(エリア)

Speyside

Age(熟成年)

11

Alc.%

63.5

Cask Type(樽の種類)

Refill Barrel

Distilled(蒸溜年)

2004/02

Outturn(ボトリング本数)

168

Release(リリース日)

2016/10

 

 

Title(題)

ヌガーとセミフレッド・チョコレート Nougat and chocolate semifreddo

コメント

落ち着いた香りがパネルを迎え、そこには甘さがたっぷりあった − メープルシロップを掛けたアメリカンスタイルのパンケーキ、アプリコットクリームを詰めた全てバターのアーモンド・クロワッサン、ブラック・ブレット(ミント風味のあの古風なキャンディ)、リコリスキャンディ。味は折りパイ生地のカラメル・アップル・ターンオーバーのように心地よく、ヌガーとセミフレッド・チョコレートの甘味を伴った。
加水すると、暖かな貿易風に吹かれてバナナ農園を通り抜けるような甘いフルーティさが加わり、その風味は甘いクリームを軽くホイップして添えたピーチメルバ、そしてライムジュースとアガベシロップを使ったピーチ・バージンマルガリータになった。

Comment

A calm nose greeted the Panel with plenty of sweet notes like American-style pancakes with maple syrup, all-butter almond croissant filled with apricot cream, black bullets (those old fashioned mint flavoured sweets) and liquorice torpedoes. On the palate; comforting like a puff pastry caramel apple turnover with the sweetness of a nougat and chocolate semifreddo.
Water added a sweet fruitiness, like a walk through a banana plantation in warm trade winds while the flavours were now those of a Peach Melba with sweet lightly whipped cream and a Virgin Peach Margarita, a cocktail using lime juice and agave syrup.

Price(価格)

¥8,500

プリントアウト用PDF

7.132.pdf PDF

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