The Scotch Malt Whisky Society
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66.86

Region(エリア)

Highland

Age(熟成年)

10

Alc.%

60.7

Cask Type(樽の種類)

Refill Hogshead

Distilled(蒸溜年)

2005/07

Outturn(ボトリング本数)

264

Release(リリース日)

2016/9

 

 

Title(題)

キャンプファイヤーの周りでダンス Dancing round the campfire

コメント

香りが運んできたのはクリーンでナッティな煙、焚き火の燃えさし、淡いジャスミン、そして沢山のベタつく甘いもの(糖蜜、バーベキューリブ、鳥手羽の照り焼き)。味には大きくて鋭く、スパイシーな風味があった – 木材の煙と燃えさし、リコリス、ピンクペッパー、ライムピクルス、マンゴーチャツネ、ワサビ、そして微かな蜂蜜がやわらげる。加水した香りはしょっぱいプレッツエル、揚げたセージの葉、ベルガモット、磨いたレザー、そしてお香の煙を焚き込めた東洋の敷物をもたらした。味はさらにドライになったが、生き生きとダンスしているようでまだ愉快だった – 私たちは焦げた枝木、燃えたワラビ、山腹のキャンプファイヤーの熱い石を思い浮かべた。フルーツチャツネと「ブラックジャック」チュー。

Comment

The nose gave us clean nutty smoke, bonfire embers, light jasmine and lots of sticky sweet stuff (treacle, barbeque ribs, Chinese chicken wings). The palate had big, sharp, spicy flavours – wood smoke and embers, liquorice, pink peppercorns, lime pickle, mango chutney and wasabi, with a softening hint of honey. The reduced nose offered salty pretzels, fried sage leaf, bergamot, polished leather and Eastern rugs infused with incense smoke. The palate had become drier, but still pleasant in a lively, dancing way – we thought of charred sticks, burnt bracken and hot stones from a hillside campfire; fruit chutney and black jack chews.

Price(価格)

¥7,500

プリントアウト用PDF

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