The Scotch Malt Whisky Society
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54.38

Region(エリア)

Speyside

Age(熟成年)

8

Alc.%

62.8

Cask Type(樽の種類)

Refill Barrel

Distilled(蒸溜年)

2006/10

Outturn(ボトリング本数)

210

Release(リリース日)

2016/7

 

 

Title(題)

スイーツショップと大工 Confectionary and carpenters

コメント

パネルは甘さの波にさらわれた − ホワイトバニラチョコレート、刺激的なレモンゼスト、ジューシーな桃、ウッドスパイス。ひとりのパネリストは、ビクトリアケーキを作っているときにボウルを舐めたことを思い出した。強烈な辛さで舌がヒリヒリした後、新鮮な桃のスライスとホワイトチョコレート・アイスクリームが重なって滑らかになった。加水すると、チェリーグラッセたっぷりの缶詰フルーツサラダでジューシーさが強くなった。それは土っぽい香りをかき立て、ナツメグとシナモンの入ったスパイス棚を掃除した記憶を呼び起こした。フィニッシュには、新鮮な夏の花々、そして大工の仕事場の鉛筆の削り屑と新鮮な板材。

Comment

The panel were carried on a wave of sweetness: white vanilla chocolate, fizzy lemon zest, juicy peaches and wood spice. One panelist was reminded of licking the bowl when making Victoria sponge. They found intense heat which made tongues tingle, then smooth with freshly sliced peach layered with white chocolate ice cream. Water enhanced the juiciness with tinned fruit salad laden with glace cherries. It stirred an earthy note that evoked memories of cleaning out the spice cupboard, with nutmeg and cinnamon. To finish, fresh summer flowers with pencil shavings and fresh planks of wood in a carpenter’s workshop.

Price(価格)

¥6,500

プリントアウト用PDF

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