The Scotch Malt Whisky Society
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53.216

Region(エリア)

Islay

Age(熟成年)

21

Alc.%

60.6

Cask Type(樽の種類)

Refill Sherry Butt

Distilled(蒸溜年)

1993/07

Outturn(ボトリング本数)

597

Release(リリース日)

2015/4

 

 

Title(題)

松に覆われた砂丘でのバーベキュー BBQ in pine-clad dunes

コメント

病院の駐車場での焚き火の後、我々は松に覆われた砂丘に行き、ディナーのためにバーベキューを始めた - メニューは蜂蜜で照りをつけたスモークハム、ガモンステーキ、レモン・オレガノ・オリーブ詰めのサバ丸ごとに、サワークリームとパセリを添えたエアシャー産の新ジャガ。従って、ストレートの味は当然ながら、甘い塩漬ハム、ポークソーセージ、そして後に残る穏やかに甘いピートの煙。
加水すると、食べ物は蒸したムール貝とクッキー、アーブロース・スモーキーズ、ニシンのサワークリームソース・サラダに変わった。
その味は甘くジューシーで、パイナップルスライスの飴焼きを添えた網焼きガモンステーキのようだった。

Comment

After the bonfire in the hospital car park we went to the pine-clad dunes and started the barbeque for our dinner consisting of honey glazed smoke ham, gammon steak, whole mackerel with lemon, oregano, olives and Ayrshire new potatoes with sour cream and parsley.
The taste neat therefore no surprise, sweet cured ham, pork sausages and a lingering mild sweet peat smoke.
With water the food turned into steamed mussels and cockles, Arbroath Smokies and herring salad in a sour cream sauce.
The taste now sweet and juicy like a grilled gammon steaks with caramelised pineapple slices.

Price(価格)

¥14,500

プリントアウト用PDF

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