The Scotch Malt Whisky Society
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46.47

Region(エリア)

Speyside Lossie

Age(熟成年)

14

Alc.%

59.8

Cask Type(樽の種類)

1st fill Pedro Ximenez butt

Distilled(蒸溜年)

2002/5/31

Outturn(ボトリング本数)

600

Release(リリース日)

2017/4/25

 

 

Title(題)

メキシカン朝食 メキシカンな朝食から始まります。玉ねぎ入りのチリトマトシチュー、にんにくと月桂樹、ウエボス・ランチェロスという炒めた卵とチーズが揚げたトルティーヤに巻かれているもの。味わいは、コリアンダー、生姜、ターメリックそして少し甘いホットチリソースを足したもの。一滴の水で、昨晩寝る前に飲んだものを思い出したそれは、 クローブや生姜やシナモンのスパイシーなリキュールにフェルネット・ブランカをひっかけた。13年間オロローソのシェリーの大樽で熟成し、ペドロヒメネスの大樽に移し替えて熟成させた。

コメント

Mexican Breakfast

Comment

We started off with a Mexican breakfast; chilli tomato stew with onions, garlic and bay leaves, fried eggs and cheese all wrapped in lightly fried corn tortillas and our ‘huevos rancheros’ was ready. In the taste we added fresh coriander leaves, ginger and turmeric and a semi- sweet hot chilli sauce. With a drop of water, we remembered what we drank last night before we went to bed, a clove-y, gingery and cinnamon-y liqueur and a splash of Fernet Branca. After 13 years in an Oloroso sherry butt, we transferred this whisky directly into a 1st fill Pedro Ximenez butt for the remainder of its maturation.

Price(価格)

¥10,000

プリントアウト用PDF

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