The Scotch Malt Whisky Society
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3.196

Region(エリア)

Islay

Age(熟成年)

14

Alc.%

56.2

Cask Type(樽の種類)

Refill Sherry Butt

Distilled(蒸溜年)

1997/09

Outturn(ボトリング本数)

251

Release(リリース日)

2013/1

 

 

Title(題)

ワイルドサイドを歩け A walk on the wild side

コメント

外を歩いているとホットドックやホタテのグリル、蜂蜜がけのダック、道端で焼いた蟹の香りがする。すぐそばで、その香りが新しい屋根を覆い、ピートタールと道路工事者用のブーツの悪臭が素晴らしい。
味は、まるで塩キャラメル、炒めた海草、革、ピートの香りのするラベンダー―すべてが合わさってひとつになったかのようだ。波しぶきのひと吹きで、突然すべてが変わる。その香りを挙げると、スパイスを使った煮リンゴ、トーストとバター、オイスターの汁、錆びたレール、蟹、甘く燻した塩―灰っぽく甘く温かみがあり、スモーキーで芳香。
長い余韻は、あなたの感じ方次第。
カラー:エンジンオイル(1.2)
ソサエティ日本支部の一言【海岸で行う海鮮バーベーキュー。焼きリンゴやキャラメルに温かいスモーキーさを伴う。 】

Comment

I was out walking when I smelled hot dogs, grilled scallops, honey-glazed duck and baked crab by the roadside; nearby they were felting a new roof and the stench of peat tar and road workers boots was wonderful. It was as though I could taste salted caramel, fried seaweed, leather and peated lavender all rolled into one. Suddenly a blast of sea spray changed everything and I was now picking up aromas of spiced apple, toast & butter, oyster juice, rusty railings, crab and sweet smoked salt; ashy, sweet, warming, smoky, perfumed and a long finish was what it felt like.
Colour : motor oil (1.2)

Price(価格)

¥8,500

プリントアウト用PDF

3.196.pdf PDF

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