The Scotch Malt Whisky Society
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3.162

Region(エリア)

Islay

Age(熟成年)

17

Alc.%

56.0

Cask Type(樽の種類)

2nd Fill Hogshead

Distilled(蒸溜年)

1992/09

Outturn(ボトリング本数)

209

Release(リリース日)

2011/03

 

 

Title(題)

思わず歌いだしたくなる Makes you want to sing

コメント

粘着性のあるトフィープディング、スモークの香り、シャーベット、パルマスミレ、炭塵、そしてロブスターのビク――そしてベーコンかバルモラルチキンの風味が交じり合った驚くべき香り。味はむしろ、砂糖とスパイスでローストしたブタのわき腹肉。それに加え、燃えた小枝、タールを塗ったロープ、甘草、パシュワリナン。「思わず歌いだしたくなる」と言うと、「しかも山のてっぺんで、素っ裸でね」と誰かが答える。加水した香りは甘い石灰、フルーティ、それにバーベキューでこんがり焼けたシーバスにかけたレモンと塩。加水後の風味は甘さとスモークの見事な調和にかすかなスパイス。島の首都にある蒸留所より。

Comment

The amazing nose had sticky toffee pudding, perfumed smoke, sherbet, parma violets, coal-dust and lobster creels - and a savouriness suggesting bacon or chicken Balmoral. The palate rather implied belly pork, roasted with sugar and spice; plus burnt twigs, tarry ropes, liquorice and Peshwari naan; `Makes you want to sing!` someone said - `On top of a mountain, naked` came the reply. The reduced nose was sweet, chalky and fruity, with lemon and salt on a nicely charred sea-bass from the barbeque. The reduced palate, an incredible blend of sweetness and smoke with spicy hints. From the distillery in the island's capital.

Price(価格)

¥10,000

プリントアウト用PDF

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