The Scotch Malt Whisky Society
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25.67

Region(エリア)

Lowland

Age(熟成年)

22

Alc.%

53.4

Cask Type(樽の種類)

Refill Barrel

Distilled(蒸溜年)

1991/07

Outturn(ボトリング本数)

190

Release(リリース日)

2014/8

 

 

Title(題)

夏の歌を歌うデイム・ネリー・メルバ Dame Nellie Melba singing summer songs

コメント

直ぐにきた最初の印象は、焼きアーモンドをトッピングしたピーチメルバだった。メンブリーヨ、寿司についてくるガリ、オレンジオイルの少しスパイシーな香りも明らかだった。
パネルは晩夏の花々の芳香と温かい干し草の匂いを思い出した。味にはこのレディが好む、イチゴと桃のジャムたっぷりとフルーツピールが入って微かにスミレが香るプディングを出してくれた。
加水すると混濁タイプのリンゴジュース、クロテッドクリーム添えフルーツスコーンが現れた。快いベイクウェルタルトとデュラムセモリナ粉。ドライフラワーと青リンゴが鉛筆の削り屑のようなわずかな木材っぽさを伴って甘い香りを通り抜け、爽やかなフィニッシュを残す。

Comment

The first impression was instantly of peach melba topped with toasted almonds. Spicier notes of membrillo, sushi ginger and orange oil were also evident.
The panel were reminded of late summer floral aromas and the smell of warm hay. To taste the Dame presented more of her favourite pudding with lashings of strawberry and peach jam, fruit peel and a hint of violet.
Water developed cloudy apple juice, fruit scones with clotted cream. Comforting Bakewell tart and semolina. Dried flowers and green apples with a little woodiness like pencil shavings cut through the sweet notes leaving a crisp finish.

Price(価格)

¥14,000

プリントアウト用PDF

25.67.pdf PDF

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