The Scotch Malt Whisky Society
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132.4

Region(エリア)

Japan

Age(熟成年)

17

Alc.%

61.7

Cask Type(樽の種類)

Refill Sherry Butt

Distilled(蒸溜年)

1996/07

Outturn(ボトリング本数)

346

Release(リリース日)

2014/2

 

 

Title(題)

豊かで思索的、示唆に富む Grubby ginger gold

コメント

香りは豊かで思索的、示唆に富むものだった - 貴族的な木製家具を磨いた蜜蝋ワックス、靴磨きクリームを塗ったブーツ、バニラの香水、乳香、オロロソ - そしてキャラメルビスケット、糖蜜トフィー、チョコレート・ジンジャー、ハチミツ。加水するとモロッコのラム肉タジン鍋の美味しそうな香りが引き出された(レーズン、プルーン、レモン)。
味は甘く、スパイシーで、非常に美味しい - マデイラハニーケーキ、トフィー、メープルシロップにドライフルーツ入りパン、そしてショウガ、シナモン、クローブ、サウナ用木材を伴った。
加水しても - やはり十分な質感と噛みごたえがあり - 濃い色のマーマレードとねっとりとしたデーツ - 滑らかな甘さになるところを軽い苦味が抑えて私たちを満足させ、喜ばせた。
浅間山にあるこの蒸溜所は、常にシェリーカスク熟成を好む。

Comment

The nose was rich, brooding and suggestive – beeswax polish on aristocratic wooden furniture, Dubbined boots, vanilla perfume, Frankincense and Oloroso – also caramel logs, treacle toffee, chocolate gingers and honey.
Water pulled out savoury notes of Moroccan lamb tagine (raisins, prunes, preserved lemons). The palate was sweet, spicy and very tasty – Madeira honey cake, toffee, maple syrup and hot-cross buns, with ginger, cinnamon, clove and sauna wood. Even in reduction – still well-textured and chewy – dark marmalade and sticky dates – a light bitterness restrained the otherwise unctuous sweetness leaving us satisfied and entertained.
The distillery, on Mt Asama, always favoured sherry cask maturation.

Price(価格)

¥19,500

プリントアウト用PDF

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