The Scotch Malt Whisky Society
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125.34

Region(エリア)

Highland

Age(熟成年)

12

Alc.%

56.9

Cask Type(樽の種類)

Designer Hogshead

Distilled(蒸溜年)

1997/01

Outturn(ボトリング本数)

300

Release(リリース日)

2010 Summer

 

 

Title(題)

チェリー ガルシア―モン シェリ Cherry Garcia Mon Cheri

コメント

時間がたつにつれ、香りはやがて家具のツヤ出しWAX、蜂蜜色のオーク、たっぷりのバニラ、キャロットケーキ、クランキーバーやピーナッツブリトル(豆板のお菓子)。味は生き生きとして、ハニーファッジとチェリー ベイクウェイ タルト(ジャムとスポンジケーキでできたタルト)、トブルローネ(チョコレート)とピリッと刺激の強いオレンジ風味が満載。最後には、塩味の効いたスパイスが強調される。加水後の香りは、ダークチョコレート、森の果物(ベリー系)入りヨーグルトがかかったモン シェリ(チェリー入りプラリネ)、そして、チェリー ガルシア(アメリカンチェリーの果肉とビターチョコのかけらが入ったアイス)。加水後の味は、オークから香るクリスマススパイスとメンソールのひりひり感が心地良い。チェリーブランデーとカシスの甘さ、競い合うクローブ。蒸溜所は、ジンの蒸溜に使われていた首の長い蒸溜器が有名である。

Comment

Given time, the nose eventually delivered waxy furniture polish, honeyed oak, tons of vanilla, carrot cake, Crunchie bars and peanut brittle. The palate was lively and packed with flavours of honey fudge, cherry Bakewell tart, Toblerone and zesty orange; salty spices gave weight to the finish. The reduced nose had dark chocolate and cherry (Mon Cheri) with forest fruits yoghurt and Cherry Garcia ice-cream. On the reduced palate, Christmassy spices from the oak and the pleasant numbing tingle of menthol and cloves jostled with cherry liqueur and cassis sweetness. The distillery was converted from a brewery by installing gin stills. Colour - sunlit chardonnay

Price(価格)

¥8,500

プリントアウト用PDF

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