The Scotch Malt Whisky Society
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125.21

Region(エリア)

Highland

Age(熟成年)

13

Alc.%

56.4

Cask Type(樽の種類)

1st Fill Hogshead

Distilled(蒸溜年)

1995/06

Outturn(ボトリング本数)

267

Release(リリース日)

2009 Summer

 

 

Title(題)

クリスマス スパイスの大当たり A jackpot of Christmas spices

コメント

誰にも好まれるこの品に、パネルの1人ないし2人が有頂天の熱狂に興奮した。グラスから、クリーミーなバニラタブレット、ミツバチの巣、フルーツ味のトフィー、豊富な樹木の香りが放たれる。生のままの口当たりは、官能的で飲み応えがある。様々な風味、クリスマス スパイスの大当たり、香木、トフィー ドゥードル(キャンディーの一種)、クリームブリュレのパリパリした表面。加水されるとすぐに、ドライフルーツ(デーツ、サルタナ(干しブドウの一種)、イチジク)、かんなくず、ビスケットのようなアロマを届けてくれる。Whisky-scientist(ウイスキー サイエンティスト)は、パリパリとしたフランスパンを懐かしむ。加水後の味は、ビロードのようになめらか。チョコレートと栗のクリーム、バニラとパインサップ(イチヤクソウ科の植物)、松脂のようなスパイスの味がする。蒸溜所は、ドーノック湾を越えた北側に見える。

Comment

Everyone liked this, but one or two of us were moved to ecstatic enthusiasm. The glass exuded aromas of creamy vanilla tablet, honeycomb, fruity toffees and rich wood. At natural strength the mouthfeel was voluptuous and rewarding; the flavours, a jackpot of Christmas spices, scented wood, toffee doddles and crème brule crust. Once reduced, the nose delivered dried fruits (dates, sultanas, figs) wood shavings and biscuit-like aromas; the Whisky-scientist became nostalgic for crusty French bread. The reduced palate was velvety smooth with chocolate and chestnut cream, vanilla and pine-sap, resin-like spice. The distillery looks north across the Dornoch Firth.

Price(価格)

¥8,500

プリントアウト用PDF

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