The Scotch Malt Whisky Society
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125.16

Region(エリア)

Highland

Age(熟成年)

12

Alc.%

58.8

Cask Type(樽の種類)

1st Fill Barrel

Distilled(蒸溜年)

1996/04

Outturn(ボトリング本数)

247

Release(リリース日)

2009/ 01 Ex.

 

 

Title(題)

夕食はお預け! Dinner can wait!

コメント

レオン・レッドボーンの“リラックス”を聞きながら、ネクタイを緩め、想像上の肘掛け椅子に腰掛ける。この上もなくよい香り。焦げたオレンジ、へーゼルナッツクリームに大麦糖、「スウェーデンのサウナに入っているような香木とスパイス」と誰かが言う。(他のものは、どんな種類のスパイスか思い巡らす)豊かな香りのバニラカスタードとファッジが展開する。味に関しては言えば、バーボンの影響(バニラ・パッションフルーツ、タンニンの芳香を持つ木材)を支持するあまり思わず息を呑んでしまう。「もしもこれを食前酒として出されたら、夕食が先延ばしになるに違いない!」加水すると一部特徴に変化がおき、柑橘系(レモンピールシャーベット、シャーベット水)を中心に展開し、スモークが和らぐ。この蒸溜所は1843年、マセソン兄弟によって創立された。

Comment

We loosened ties, settled in imaginary armchairs, listening to Leon Redbone's `Relax`, so heavenly was the nose; burnt orange, hazelnut cream and barley sugar, `scented wood and spice, like a Swedish sauna` said somebody, (leaving the rest of us wondering what kind of spice!). Rich vanilla custard and fudge developed. The bourbon influence (vanilla, passion fruit and aromatic wood with a tannic tail) on the palate prompted gasps of approval, `If this was served as an aperitif, dinner would have to wait!` With water, the altered character revolved around citrus (lemon peel sorbet, sherbet) and muted smoke. This distillery was founded in 1843 by the Mathesen brothers.

Price(価格)

¥10,000

プリントアウト用PDF

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