The Scotch Malt Whisky Society
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122.20

Region(エリア)

Highland

Age(熟成年)

16

Alc.%

55.1

Cask Type(樽の種類)

Refill Barrel

Distilled(蒸溜年)

1992/09

Outturn(ボトリング本数)

100

Release(リリース日)

2010/ 01 Bar

 

 

Title(題)

バーベキュー マリネソース Sweet marinade over charred barbequed ribs

コメント

ロッホローモンド蒸留所の希少なヘビーピートタイプ。香りは溶けたキャラメルのあと大量の煙が吹き抜け、まるでバーベキューです!味は甘く炭火焼のポークリブステーキ、軽く塩気があり、ほのかにグリーンペッパーのあとにスモークの洪水が訪れます。熟成感も十分あり、スモークだけではないしっかりとした樽香。存在感は抜群で、アイラと飲み比べしても楽しめます!

Comment

Cries of 'peanut brittle' and 'melted toffee' greeted this sample, but in a few moments these scents were joined by puffs of smoke - first a charcoal brickette, then an extinguished barbeque, and finally faded creosote in a garden shed - and raw sausages. The taste is very smoky, after a sweet start, with green chillis and flat-leafed parsley. Water cooks the sausages - actually, chars them - along with sweet-marinaded pork ribs, roasting tin and a hint of sulphur. The taste is sweet then smoky, with some salt and vinegar - could be mistaken for an Islay, but comes from Loch Lomond-side.

Price(価格)

¥10,000

プリントアウト用PDF

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